娘のバースデー＆減塩のお話(*´▽｀*)
こんにちは！
やわらぎ鍼灸整骨院香椎院の池田です(^▽^)☆
今日もいい天気ですね～、日差しがある所はちょっと汗ばむくらい…(;’∀’)
今日は出勤前に娘と照葉の公園に寄ってきましたが、走り回る娘を追いかけていたら 汗がタラっと…(笑)
いいダイエットになりました(笑) 先日ブログに書いた娘の誕生日ですが、
考えていたアンパンマンだらけの計画通り、 ばっちり「ハヤシライス、サラダ、ケーキ」を全て
アンパンマンにしました！ といっても料理自体はほとんど母作で(笑)私は盛り付けに徹してました(笑)
こんなに真剣にハムやチーズを型抜きしたのは初めて…！
お昼寝している娘を「ハッピーバースデー♪」で起こし、テーブルに呼ぶと…
「これ琴音の！？！？全部アンパンマン！全部アンパンマン！！」と大喜び！！！
母と私と「頑張って良かった～！」と笑いあったのでした(*´ω｀)☆(*´ω｀)
料理といえばですが…最近は「減塩」の文字をスーパー等でよく見かけます。
お味噌汁のインスタントや醤油、お味噌など…気をつける方が多くなった証拠ですね。
ちなみに「なぜ減塩が身体に良いのか」知っていますか？ 私は何となくボヤ～としか
分かったいなかったので、調べてみることにしました！
まず、塩分を摂り過ぎると血圧が上昇するのですが…高血圧は脳卒中や心筋梗塞等の
重大な合併症を引き起こすそうです！(-_-;) それ以外にも塩分の摂取量が多いと、
胃の表面を保護している粘膜が壊されて 胃炎になったり、ガンが出来やすい環境を作
ってしまうとか…！恐るべし塩！！ でもでも！減塩って言っても…
どうやったらいいの～～～～～(ノД`)・゜・。
濃い味好きな私としては味のない料理なんて嫌～～～！！
本にまず載っていった控えるべき食べ物は…
①スナック菓子やおつまみ
➁加工食品（惣菜弁当やカップラーメン等）
これはすぐに出来るし、割と普段から気をつけているので大丈夫そうです☆
③ウインナーや蒲鉾等の加工食品、塩蔵品！ 塩蔵品という言葉自体が初めてでした(笑)
塩サバとかも最初から塩ついているので 減塩出来ないということですね。
まずはココから自分で調節するのもいいかも♪
そして！取るべき食材は！！！
①旬な食材、だしの活用！
旬な食材は旨味や香りが一番！上手に活かせば、薄味でもオッケー！
美味しいだしを 取ることで、塩味が薄くても美味しさを感じる効果有り！
さらに醤油の塩分が気になる 時にはだし汁で割るのもよい方法だそうです☆ミ
➁海藻や野菜を摂りましょう～！ カリウムや食物繊維が豊富な海藻や野菜を食べると
いいそうです！カリウムにはナトリウムが 腎臓で再吸収されるのを抑える効果と
排出を促し血圧を下げる効果が(*^^*) 食物繊維もナトリウムの排出を助けます♪
普段はプニプニのお腹を見ながら、糖分を控えなければ…と思っている池田ですが
塩分も少しずつ減らしてみようと思います！
今日は食事についてのお話でした～！
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