貧血に注意！！
お茶菓子の定番とも言える、かりんとう。
フォルム宗像店のお隣にあるＨＢＣ整骨院のＭ先生の大好きなお菓子で、
美味しそうにボリボリしてます((美^～^味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪
緑茶にかりんとう
組み合わせバッチリと思いきや、
実は・・・
鉄分不足で貧血が気になる方には注意が必要な組み合わせなんです ﾅﾆｭｭｭｭ!! (*`ﾛ´*ﾉ)ﾉｼ
かりんとうに使われている黒糖には鉄分が含まれているので、しっかり吸収したいところです。
しかし、
緑茶に含まれるタンニンと鉄分が結びつくと「タンニン鉄」となり、水に溶けにくく、小腸内での吸収が妨げられてしまうのです！！
かりんとうを食べた後、時間をずらして３０分ほどしてから緑茶を飲めば、問題はありません。
時間をずらすのは・・・という方は
ビタミンＣや動物性タンパク質を同時に摂れば、鉄分の吸収を高めることが出来ます(･∀･)
タンニンはコーヒーや紅茶にも含まれているので、かりんとうを食べるときには注意しましょう！！
牛乳にはタンニンは含まれていないので大丈夫です♪
貧血の方は気をつけましょう(･∀･)
